🌮 Taco

IMG_20190515_090403_643

Na přípravu potřebujeme Taco placky, do kterých uděláme na pánvi směs. Na cibulce opečeme uzenou papriku, přidáme rozmačkané bazalkové tofu, červené a černé fazole, osolíme , opepříme. Zalijeme malým rajčatovým protlakem. Prolisujeme 1 česnek a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Do taco placek vrstvíme salát, směs z tofu, rajčata a dip ze Skyr jogurtu. Vhodné k

Dortík z rýžových chlebíčků

IMG_20190523_173208_510

Recept od Vás – ač chlebíčky do jídelníčku nedáváme , při nizkohistaminu často nahradí špaldový chléb === 10 rýžových chlebíčků rozmačkat v misce, přidat 2 rozmačkané banány, 500g Skyru, 2 lžíce medu, 60g kokosu….promíchat a vložit do koláčové formy. Vrch polít hořkou 80% čokoládou.

Guláš z Ďobáčků

IMG_20190502_174342_593

Cibuli nakrájíme nadrobno a pomalu pečeme na pánvi a trošce oleji. Zasypeme mletou paprikou, promícháme přidáme ďobáčky, Ze všech stran je opečeme, dobře mícháme .Když jsou opečené, osolíme a opepříme. Přidáme malý rajský protlak, 2mrkve na kolečka, trošku pórku, dobře promícháme a zalijeme malým množstvím vody – asi 2 dl. Do základu přisypeme kmín, prolisovaný

Pohankové karbanátky

IMG_20190502_130158_140

1.5 hrnku pohanky uvaříme,necháme vychladnout, přidáme vejce, oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky, rozmačkaný česnek a nakrájené kysané zelí. Směs osolíme, opepříme, ochutíme ji majoránkou a přisypeme Hrašku dle potřeby. Z těsta vytvarujeme malé kuličky, které pečeme na pečícím papíru v troubě. Podáváme se špenátem a kuskusem.

Svačinové muffinky

IMG_20190419_172939_087

Svačinové muffinky 🍪 Krásné Velikonoce, na muffinky vyšleháme 1 vejce s 3mi lžícemi medu, promícháme s 1hrnkem špaldové mouky promíchané s vinným kamenem (půl práškem do pečiva), 1hrnkem vody, půl hrnkem oleje. Vše promícháme , dovnitř těsta nalámeme ořechy, semínka. Těsto je na cca 12 muffinku, které pečeme 20-30min na 150st. Pro lepší chuť vložíme

Mazanec

IMG_20190417_070525_053

Na 2 mazance potřebujeme 50dkg špaldové mouky 1 a půl balíčku kypřícího prášku (vinný kámen), 25dkg měkkého tvarohu (u nizkohistamin.diety Skyru), půl lžičku soli, 1 lžička citronové kůry 15dkg másla, 3 vejce 10dkg třtinového cukru. Před podáním do trouby potřeme vejcem a poklademe mandlemi. Pečeme 10min na 200st, poté dopékáme 30min na 150st.  

Houbová omáčka s tofu a lilkem

IMG_20190412_055456_277

V hluboké pánvi pečeme cibulku, poté mrkev, houby, lilek. Osolíme a podlijeme vodou. Dusíme cca 10minut. Přidáme pepř a najemno nakrájené marinované tofu. Zasypeme čajovou lžičkou rýžové mouky a další minuty dusíme. Podáváme zasypané petrželkou s rýžovými nudlemi k obědu.

Květákovo-pórková polévka s Ricotto

IMG_20190411_072907_177

Květákovo-pórková polévka s Ricottou. Na kolečka nakrájíme pórek, který na oleji opečeme, přidáme na růžičky rozdělený květák, podlijeme vodou a dusíme. Přidáme 2 hrsti bylinek (pažitka, petržel) a rozmixujeme. Do vroucí polévky zamícháme 3 polévkové lžíce ricotta. Vše společně okořeníme a osolíme. Vhodné k odpolední svačině. lo

Ořechový koláč s jablky a tvarohem

received_834653086880764

250g namletých ovesných vloček, 200g namletých ořechů, 2 odměrky vanilkového proteinu, 2 lžičky jedle sody, lžička skořice – smíchat. V dalši mise vyšlehat 3 žloutky, 2 lžice medu a 300ml mléka. Nakonec tuhý sníh ze 3 bílků. Druha vrstva – oloupaná a nastrouhaná nahrubo jablka, na to 500g nizkotučného tvarohu (Skyr) a 2 lžice medu.

Vaječný hřbet s Ricottou

received_2322156631443848

V jedné míse vyšleháme 6 žloutků s ricottou, bylinkovou solí, přidáme pokrájenou cibulku, šunku, červenou papriku, olivy a osmahnuté, pokrájené žampiony, můžete přidat pokrájenou petrželku nebo medvědi česnek. Zamíchat. Přidat 3 lžice kukuřičné mouky, 2 lžičky jedlé sody a nakonec tuhý sníh z 6 bílků. Naplníme formu hřbetu, vyložený pečícím papírem a pečeme na 160st.C

1 2 3 4 5 36