Volská oka s opečeným tofu

GoMango_voka_1

Suroviny: 2 vejce 50g tofu Ledový salát Mungo výhonky Drcená lněná semínka Olivový olej Sůl, koření dle chuti   Postup: Ledový salát natrháme, přidáme mungo výhonky, lněná semínka, zakápneme olivovým olejem, osolíme, okořeníme a důkladně promícháme. Na nepřilnavé pánvi opečeme tofu, když otáčíme, přidáme na pánev vejce a pár kapek olivového oleje, ochutíme.   TIP:

Pórková polévka

GoMango_porkova_pol

potřebujeme: pórek, sůl, pepř, vodu   příprava: pórek pokrájíme a dáme vařit na 15 min do vody. Až pórek změkne, rozmixujeme tyčovým mixérem. Osolíme, opepříme.   Varianta s kmínem a vejci… …pórkovou polévku můžeme použít k obědu jako náhradu plnohodnotného jídla. Jak?? 3 minuty před dokončením do polévky zapustíme 2-3 vejce na 1 strávníka, dochutíme

Zapečený lilek

GoMango_lilek_2

potřebujeme: lilek, česnek, olivový olej, sušený koriandr, čerstvá bazalka, sůl, pepř, rajčata, sýr do 30% tuku (80-100g na porci)   postup: Rozkrojíme lilek na polovinu, obě půlky pokapeme olejem, posypeme nakrájeným česnekem na plátky, solí, pepřem, bylinkami, rajčaty a dáme do trouby. Po 15-ti minutách posypeme sýrem a dáme na 5 min dopéct.  

Obalovaná zelenina v Hrašce

P9010008

Potřebujeme: Hrašku na obalování, zeleninu na obalení, přílohu – např. brambor, 1 odměrku proteinového koktejlu, vodu a shaker.   Z hrašky připravíme těstíčko podle návodu – lepší je dát méňě vody. V těstíčku obalíme zeleninu a dáme na pečící papír zapéct do trouby. Podáváme s bramborem vařeném ve slupce.   Jídlo je vhodné zařadit jako

Houbová smaženice

IMG_1565

na 1 porci potřebujeme: houby (nejlépe lesní), kmín, sůl, pepř, cibuli, 3 vejce   postup: na cibuli a kmínu podusíme houby cca 20 minut. Až houby změknou, přidáme 3 vajíčka, rozmícháme a povaříme, aby vajíčka nebyla syrová. Osolíme a opepříme.  

Rajčatovo vajíčkový salát

Gomango_rajcatovysalat1

Potřebujeme: Rajčata, cibule, okurka, 2-4 vajíčka, sůl, pepř, bylinky, sojanéza   Vajíčka uvaříme natvrdo. Cibuli, rajčata, okurku a vajíčka nakrájíme na kousky. Osolíme a opepříme, přidáme bylinky. Až rajčata pustí šťávu, přidáme 1-2 lžíce sojanézy.

Tortila s tempehem a tofu

SONY DSC

Potřebujeme: Kukuřičnou tortilu, půl tempehu, půl bílého tofu, čerstvou bazalku, bio mexickou pomazánku, chilli koření, popř. pár plátků 30% Camembertu   Tempeh a tofu nakrájíme a opečeme na pánvi s chilli kořením a bylinkami na cibulce. Hotovou směs dáme s čerstvou bazalkou a sýrem do kukuřičné tortily, pokapeme olivovým olejem a před zabalením dochutíme mexickou pomazánkou.

Chia Fresca (Iskiate)

GoMango_Chia

Jak ráno rychle a efektivně nastartovat metabolismus?? Vyzkoušejte nápoj Chia Fresca s grepovým freshem a následně připojte silné espresso.   Jak nápoj Chia fresca připravíme? K originální receptuře potřebujeme: 2 lžičky semínek chia + sklenice vody + šťáva z citrónu + med, stévie nebo nektar z agáve K upravené verzi s grepovým freshem potřebujeme: 2

Zapečená dýně Hokaido

GoMango_dyně

Co budeme na tento rychlý recept potřebovat? – dýně hokaido – vlašské ořechy (mandle) – sýr do 30% tuku – ale s nivou chutná nejlépe 🙂 – olivový olej   Dýni nakrájíme na kostičky a dáme péct na pečícím papíru do trouby na 15 minut. Po patnácti minutách zasypeme vlašskými ořechy a sýrem a na

Bezlepkový švestkový koláč

GoMango_sv_kolac1

INGREDIENCE 200 ml zakysané smetany 85 g třtinového cukru 1 sáček vanilkového cukru 2 vejce 5 lžic rozpuštěného másla 180 g kukuřičné mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 1 kg švestek máslo na vymazání plechu pohanková krupice na vysypání plechu   Drobenka: 80 g ovesné mouky 50 g moučkového cukru 50 g másla 1/2 lžičky

1 32 33 34 35 36