Lilek v polévce

IMG_20200110_092858_480

Polévka nebo hlavní chod? V trošce vody začneme dusit nakrájený lilek a celer. Osolíme a dusíme do změknutí a také, dokud se voda nevypaří. Zasypeme kari, zlehka opečeme a přilijeme kokosové mléko+vodu. Přidáme nakrájený šmakoun, majoránku, pepř, popřípadě lžičku lahůdkového droždí. Podáváme buď jako polévku k obědu či hlavní chod s rýžovými nudlemi. Před podáním

Hvězdná polévka

Screenshot_2020-01-16-16-41-56-742_com.miui.gallery

Hvězdná polévka ✨✨✨✨ Nakrájenou červenou papriku dáme péct do trouby. Mezitím v hrnci na oleji opečeme nastrouhanou mrkev (alespoň 6ks) , cibuli (alespoň 4 vetší) a tymián. Přidáme papriky z trouby, cca 400g konzervovaných či bio čerstvých krájených rajčat a nakrájený řapíkatý celer. Vše zalijeme vývarem, zasypeme červenou čočkou, osolíme a vymačkáme 3 stroužky česneku.

Cizrnové těstoviny s krémovou brokolicovou omáčkou

IMG_20200116_163804

Nakrájenou brokolici vhodíme do vroucí vody na cca 5min, poté vyjmeme a zchladíme studenou vodou. Část dáme stranou a část nakrájíme najemno s 2 stroužky česneku, dáme na pánev a na lžičce ghí orestujeme. Přidáme čerstvý špenát, 3 dcl zeleninového vyvavý, podle chuti osolíme a opepříme. Do pánve přidáme celou vaničku ricotta sýru, promícháme a

Kulajda

IMG_20191203_124200_293

Kulajda 🍲 Na lžičce ghi opečeme 1 pl.lžíci špaldové mouky, pořádně promícháme, poté zalijeme cca 1.5l vody a přidáme 2-3 hrsti hub (nejlépe nasušených z léta 😄). Poté kmín, bobkový list, nové koření, opepříme a přidáme cca 4 brambory. Vše vaříme 15min a na úplný konec přidáme půl vaničky ricotta sýru, 1-2 lžičky octa a

Řepové karbanátky

IMG_20191218_101924_847

Karbanátky ♥️ Ve vodě si uvaříme řepu a quinou. Mezitím si nameleme na hrubo vlašské ořechy a propláchneme fazole. Řepu nastrouháme a vše společně zamícháme. Ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí, pepřem, kdo chce přidá vejce či Hrašku. Pečeme v troubě, pro lepší chuť můžeme na pánvi na kapce oleje. Podáváme s rozpečeným sýrem zabalené v

Vánoční otvírací doba

IMG_20181119_114806

VÁNOČNÍ OTVÍRACÍ DOBA 21.12.2019 – 1.1.2020 – RECEPCE UZAVŘENA (pro objednané klienty platí domluvené individuální časy s poradci), SPECIÁLNÍ LEKCE v uvedeném období probíhají dle rezervačního systému.

Vývar s játrovými knedlíčky

received_723077091514775

Sváteční vývar ♥️ 500g kuřecího masa (různé druhy), půl celeru, 2 mrkve, petržel, cibuli, petrželku dáme do studené vody společně s novým kořením a cca 6 kuliček černého pepře. Pomalu přivedeme k varu a pomalu vaříme cca 1.5-2h. Mezitím si přichystáme knedlíčky. Cca 200g kuřecích jater, 3 stroužky česneku, majoránku, sůl a pepř rozmixujeme v

Vanilkové rohlíčky

IMG_20191124_134147

Vanilkové rohlíčky ❤️ 250 g hladké špaldové mouky(cca 1.5 hrnku), 100 g mletých ořechů (cca 1hrnek), 150 g Alsan (či jiný rostlinný tuk),3 pl lžíce moučkového cukru, 1 „lněné vejce“ (1 PL mletého lněného semínka + 2 PL vlažné vody) či klasické vejce, lžička vanilkového lusku a 1.5 lžičky citronové kůry…na obalení cukr + semínka z vanilkového lusku.

1 2 3 4 55