Otevírací doba recepce 2. 5.

slunicko-zamestnanci

Dobrý den, ve čtvrtek 2. 5. bude GoMango recepce  otevřena do 17:30. Lekce však probíhají klasicky dle rozvrhu. Děkujeme za pochopení! ♥️♥️♥️

Svačinové muffinky

IMG_20190419_172939_087

Svačinové muffinky 🍪 Krásné Velikonoce, na muffinky vyšleháme 1 vejce s 3mi lžícemi medu, promícháme s 1hrnkem špaldové mouky promíchané s vinným kamenem (půl práškem do pečiva), 1hrnkem vody, půl hrnkem oleje. Vše promícháme , dovnitř těsta nalámeme ořechy, semínka. Těsto je na cca 12 muffinku, které pečeme 20-30min na 150st. Pro lepší chuť vložíme

Mazanec

IMG_20190417_070525_053

Na 2 mazance potřebujeme 50dkg špaldové mouky 1 a půl balíčku kypřícího prášku (vinný kámen), 25dkg měkkého tvarohu (u nizkohistamin.diety Skyru), půl lžičku soli, 1 lžička citronové kůry 15dkg másla, 3 vejce 10dkg třtinového cukru. Před podáním do trouby potřeme vejcem a poklademe mandlemi. Pečeme 10min na 200st, poté dopékáme 30min na 150st.  

25. 4. Otevřeno do 18:00

slunicko-zamestnanci

Dobrý den, z provozních důvodu je zítra 25. 4. GoMango otevřeno do 18:00. Lekce však probíhají klasicky dle rozvrhu ♥️

Houbová omáčka s tofu a lilkem

IMG_20190412_055456_277

V hluboké pánvi pečeme cibulku, poté mrkev, houby, lilek. Osolíme a podlijeme vodou. Dusíme cca 10minut. Přidáme pepř a najemno nakrájené marinované tofu. Zasypeme čajovou lžičkou rýžové mouky a další minuty dusíme. Podáváme zasypané petrželkou s rýžovými nudlemi k obědu.

Květákovo-pórková polévka s Ricotto

IMG_20190411_072907_177

Květákovo-pórková polévka s Ricottou. Na kolečka nakrájíme pórek, který na oleji opečeme, přidáme na růžičky rozdělený květák, podlijeme vodou a dusíme. Přidáme 2 hrsti bylinek (pažitka, petržel) a rozmixujeme. Do vroucí polévky zamícháme 3 polévkové lžíce ricotta. Vše společně okořeníme a osolíme. Vhodné k odpolední svačině. lo

Ořechový koláč s jablky a tvarohem

received_834653086880764

250g namletých ovesných vloček, 200g namletých ořechů, 2 odměrky vanilkového proteinu, 2 lžičky jedle sody, lžička skořice – smíchat. V dalši mise vyšlehat 3 žloutky, 2 lžice medu a 300ml mléka. Nakonec tuhý sníh ze 3 bílků. Druha vrstva – oloupaná a nastrouhaná nahrubo jablka, na to 500g nizkotučného tvarohu (Skyr) a 2 lžice medu.

Vaječný hřbet s Ricottou

received_2322156631443848

V jedné míse vyšleháme 6 žloutků s ricottou, bylinkovou solí, přidáme pokrájenou cibulku, šunku, červenou papriku, olivy a osmahnuté, pokrájené žampiony, můžete přidat pokrájenou petrželku nebo medvědi česnek. Zamíchat. Přidat 3 lžice kukuřičné mouky, 2 lžičky jedlé sody a nakonec tuhý sníh z 6 bílků. Naplníme formu hřbetu, vyložený pečícím papírem a pečeme na 160st.C

Rajská s hovězím masem

received_390220415132482

Uvaříme si silný vývar z hověziho masa. Dále žitné/špaldové těstoviny. Na omáčku – zpěníme cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, 2 bobkové listy, 2 stroužky česneku, 5 kuliček pepře a tymián…vše opečeme. Přidáme rajčatový protlak, zasypeme 2 lžicemi rýžové/špaldové mouky  a opět osmahneme. Zalijeme studeným vývarem a povařime. Nakonec přes cedník propasírujeme, dochutíme solí a citronovou

Datlová bábovka

received_1136694613183825

Smícháme 3 hrnky umletých vloček, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžička skořice, 1 odměrka vanilkového proteinu. V jiné misce smícháme 4 žloutky, 1 ricotta, 3 lžíce datlové pasty, 3 lžicl oleje, rozmixujeme. Přidáne ořechy, brusinky a Nakonec tuhý sníh ze 4 bílků. Promícháme a pečeme na 170st.C asi 45min.

1 2 3 4 5 51