Květákovo-pórková polévka s Ricotto

IMG_20190411_072907_177

Květákovo-pórková polévka s Ricottou. Na kolečka nakrájíme pórek, který na oleji opečeme, přidáme na růžičky rozdělený květák, podlijeme vodou a dusíme. Přidáme 2 hrsti bylinek (pažitka, petržel) a rozmixujeme. Do vroucí polévky zamícháme 3 polévkové lžíce ricotta. Vše společně okořeníme a osolíme. Vhodné k odpolední svačině. IMG_20190411_072907_177lo