Quinoa s řepou

IMG_20181120_183807

Na cibulce orestujeme na hrubo nastrouhanou řepu přidáme propláchnutou quinou, zlehka orestujeme a podlijeme zeleninovým vývarem. Dusíme cca 10min, dokud není quinoa měkkm. Osolíme, opepříme, přidáme zelenou petrželkou a na závěr vmícháme 2pl.lžice ricotta sýra a den předem namočené vlašské ořechy.

IMG_20181120_183747