Dortík

IMG_20190703_133655_573

Dortík 🍰 Korpus je velmi jednoduchý, smíchá se plný hrnek mouky (špaldové, žitné,..) s práškem do pečiva (vinný kámen), 2 vejce, 2 lžíce medu/agáve syrupu, půl hrnkem vody/mléka a půl hrnkem oleje. Já přidala chia semínka a 2 lžíce kakaa pro kontrast s krémem. Vylijeme kulatou formu těstem a pečeme v troubě cca 30minut. Po

Chlebík

IMG_20190704_140455_796

Je libo chlebík za tři minutky hotový? A ještě bez lepku? Pjeťa se nám zamilovala a podělí se s Vámi o tento úžasný recept…. Do hrnku se širším dnem smícháme: 2 polévkové lžíce mandlové mouky 1 čajovou lžičku psyllia 1/2 lžičky jedlé sody sůl, koření (uzená paprika, provensálské nebo jiné bylinky a pepř) Dobře promísíme

Žitné placky

IMG_20181213_090806_601

Na 4 žitné placky velké jako dlaň potřebujeme 1hrnek žitné celozrnné mouky, půl hrnku vody, půl hrnku lněného semínka, 1lzicka kmínu, trochu mořské soli. Z ingrediencí vypracujeme těsto, které potom mokrýma rukama tvarujeme v placky a dáváme na pečící papír péct do trouby na 180st cca 20minut. 

Ricottovo švestkové knedlíky

IMG_20181120_181915

Uvaříme si den předem 4 brambory ve slupce, oloupeme a nastrouháme na jemno, přidáme celou ricotu a cca 350g celozrnné špaldové mouky, vejce, lžíci másla nebo oleje, špetku soli,vypracujeme v těsto, které nakrájíme na čtverečky , do kterých balíme větší švestky. Zabalíme a vaříme ve vroucí vodě do vyplavání. Před podáváním posypeme pomletým mákem ,

Dýňová polévka se salátem

IMG_20181101_085140_009

Dopolední svačina může být různá, tuto variantu můžete jíst buď zvlášť , nebo dohromady. První je dýňová polévka, která je do pár minut hotová . Stačí pokrájet a povařit dýni, okořenit. Poté zalít kokosovým mlékem a rozmixovat do hladka. Před podáním posypat semínky a je hotovo 🙂 Druhá varianta je salát z nakrájené mrkve, celeru,

Polévka z pečených hrušek a celeru

IMG_20181031_074106_506

Polévka ve studených dnech na dopolední svačinu, co zahřeje. Oloupeme a nakrájíme celer a hrušky, opečeme , zalijeme vývarem (zeleninový, kuřecí , či jen voda), vše rozmixujeme a dle chuti dochutime. Ozdobíme rýžovou smetanou a vlašskými ořechy. Podáváme na dopoledne svačinu. K prohřátí zkombinuje s nastrouhaným zázvorem/chilli.

Snídaňové banánové muffiny

IMG_20181003_052523_304

Smícháme 3 šálky vloček, půl šálku rostlinného mléka, půl šálku řeckého jogurtu Milko, 2 vajíčka, 2 banány, 1 lžičku prášku do pečiva. Vložíme rovnoměrně do formy a pečeme na 180st 20 min. Vhodné k snidani-dopoledni svačině.

Avokádový dezert

IMG_20180927_170450_344

Avokádo a banán do hladka rozmixujeme, rozdělíme na 2 části. Do 1 přidáme kakao, do druhé 1 lžíci strouhaného kokosu, střídavě vrstvíme do skleniček a ozdobíme tím, co máme rádi- ořechy, ovocem.   

Bábovka bez mouky a cukru

IMG_20180928_101342_076

(pečeno místo formy na plechu) 200g strouhaného kokosu, 3 vejce, 1jablko, 2banány, 500g Milko řeckého jogurtu, 4 lžíce medu (agáve syrupu), 3 pl.lžíce proteinu, 1pl.lžíce skořice, 1hrst semínek. Všechny ingredience smícháme a pečeme na 180st cca 50min.

Proteinové koláčky

IMG_20180912_094224

Na 4 koláčky smícháme 2 odměrky proteinu, 2dcl vody, 1 menší šálek rýžových vloček a stejné množství pokrájených švestek. Rovnoměrně rozprostřeme do formiček a dáme péct do trouby na 180st cca 10min. Vhodné ve sportovní den jako dopolední/odpolední svačina.