Quacamole

IMG_20180720_044354_655

Avokádo rozmačkáme vidličkou, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, na kostičky nakrájená rajčata, smícháme a dochutíme prolisovaným česnekem, solí a citrónovou štávou. Svačíme se salátem a šunkou. 

Hlíva s tvarohovým dipem

IMG_20180322_050024_529

Hlívu ustřičnou pokrájíme, osolíme, potřeme česnekem a oliv. olejem a poté obalíme v hrachové Hrašce a na pánvi, či v troubě pečeme. Podáváme s tvarohovým dipem=odtučněný tvaroh si dochutíte dle libosti kořením, česnekem, okurkou… na fotografii je s tvarohovo vajíčkovou pomazánkou z předchozího dne 🙂

Vajíčková pomazánka

20180320_163112

Tvarohovo vajíčková pomazánka, je jednoduchý recept, kdy smícháme vaničku odtučněného tvarohu, 3 uvařená vejce, jarni cibulku, 1 lžíci hořčice, sůl a pepř. Podáváme na odpolední svacinu s plátkem žitného knackebrotu, nebo k večeři bez, pouze se zeleninou.

Tuňákové placky

unnamed

Na dvě porce si připravíme velkou plechovku tuňáka ve vlastní šťávě, 3 vejce, nasrouhaný nízkotučný sýr, sůl, pepř a chilli pastu. Tuňáka, vejce a koření smícháme a pečeme na trošce obyčejného oleje na pánvi. Když je placka z jedné strany propečená, otočíme, posypeme troškou strouhaného sýra a přiklopíme poklicí, aby se sýr rozpekl. Podáváme se

Květákovo-mozzarelové placičky s ratatouille

Screenshot_2017-10-30-07-38-07-1

Pro 2-3 osoby potřebujeme 3/4 květáku, 2x mozarella light, 1 vejce, 2-3lž. kukuřičné polenty, sůl, pepř. Ratatouille-1cibule, 1 lilek, 3-4rajčata, sůl. Květák podusíme a poté rozmixujeme, přidáme vejce, nastrouhanou mozarellu, sůl, pepř. Pokud směs lepí, přidáme polentu. Vytvoříme placičky a dáme na peč.papír. Pečeme při 200 stupňů/30min. Cibulku orestujeme, přidáme nakrájený lilek a rajčata, osolíme

Slaný cuketový koláč

fresh zucchini in a jute sack

Potřebujeme 1 velkou cuketu, 4 vejce, česnek, 3 lžíce lněných semínek, čerstvé bylinky (bazalka, petržel, libeček,.-), sůl, 3 lžíce pohankové mouky. Cuketu omyjeme a  na hrubém struhadle nastrouháme. Cuketu nasolíme a přebytečnou vodu vymačkáme. Čerstvé bylinky  nasekáme nadrobno a s prolisovaným česnekem, semínky, moukou a vejci promícháme, případně dosolíme. Pečeme cca 45 min v troubě

Proteinové palačinky se špenátem

18426421_1433093840044655_1995272870_o

Na proteinové palačinky potřebujeme 1 dávku Protein Pancake od Nutrend,  listový špenát, sůl, česnek. Protein pancake připravíme podle návodu s 1 dcl vody a vytvoříme bez tuku na pánvi palačinky. Listový špenát podusíme s troškou vody, ochutíme solí a česnekem. Palačinky poté plníme špenátem. Vhodné k obědu, nebo na odpolední svačinu.