Mrkvovo-ovesné sušenky

19668356_845182172306093_428226190_n

Na sušenky potřebujeme 2 hrnky ovesných vloček, 3 mrkve, lžíci rozinek, 2 vejce, semínka dle chuti, 1 lžíce vody Ovesné vločky zlehka pomeleme, mrkev na jemno nastrouháme a poté vše smícháme a tvoříme do hrudek. Jíme ke snídani s jogurtem, nebo samotné na dopolední svačinu. Může se přidat odměrka proteinového koktejlu, čímž dodáte větší množství

Pesto trochu jinak!

pesto2

Na pesto si připravíme hrst listů červené řepy, hrst listů mrkve, hrst výhonků česneku ( nevykvetlé konce česneku nebo česnek), polovinu avokáda, olivový olej, sůl, pepř podle chuti. Vše rozmixujeme a podáváme se zeleninou nebo namazané na žitném chlebu k dopolední svačině. Možno použít různé listy co se doma sklidí.

Jogurtová zmrzlina

zmrzka

Na zmrzlinu potřebujeme sezónní ovoce a Milko řecký jogurt 0% tuku. Podle druhu ovoce na dochucení skořici, med, 70% čokoládu, kokos, semínka, … Vše společně rozmixujeme, ozdobíme čokoládou, kokosem,… a vložíme na 6 hodin do mrazáku- vhodné v teplých dnech na dopolední svačinu. 

Lněná placka (náhražka pečiva)

lnene placky

Na lněné placky použijeme 100-150 g lněného semínka, 2 lžíce chia, 1/2 lžičky mleté sladké papriky, sůl dle chuti, olivový olej Lněné semínko si naložíme spolu s chia semínkem do vody přes noc tak, aby byla pod hladinou. Druhý den budou obalena slizem. Hmotu poté osolíme a přidáme mletou papriku, promícháme.  (Koření vždy může být

Variace chia dezertu se slunečnicovým mlékem

unnamed (2)

Potřebujeme 1 pl. lžíci Chia semínek, domácí slunečnicové mléko (80g namočených slunečnicových semínek přes noc, rozmixujeme v 500ml vody, poté scedíme přes plátno). , 1 lžíce domácího kompotu, 1 čajová lžička lísko/čokoládového másla od Šufánka, otruby, dýňové semínko a pekanový ořech. Do sklenice přes noc necháme nabobtnat 1 pl. lžíci Chia semínek v 1-2dcl slunečnicového

Řepové Brownies

unnamed

Ingredience k brownies jsou 3 – 4ks uvařené červené řepy, Holandské kakao, sušený kokos, 3 vejce, med, sušené datle, ořechy/ semínka dle chuti. Nejprve rozmixujeme červenou řepu, přidáme cca 1/2 hrnku holandského kakaa a 1/2 hrnku sušeného kokosu a pořádně promícháme. Přidáme vejce a med či sušené ovoce na doslazení. Vše ještě jednou promícháme a

Proteinový perník s Chia a Goji

unnamed (3)

Na přípravu perníku potřebujeme 1 hrnek rýžové mouky, 1 hrnek mandlové (nebo jiné bezlepkové mouky), 3 odměrky 80tkového proteinu, 1 hrnek vody, 2 lžíce kokosového oleje, 3 lžíce chia semínek, 1/ kypřícího prášku do perníku, 2 lžíce kakaa dle chuti. Všechny suroviny společně rozmícháme ve větší míse a poté vylijeme na plech s pečícím papírem.

Polévka z červené čočky s pórkem a řepou

18110446_807275256096785_562733058_n

Na polévku potřebujeme 5 šálků vody, 1 čajovou lžičku mleté kurkumy, 2 čajové lžičky mletého koriandru, 2 středně velké pórky, 1 nastrouhaná řepa, 1 šálek červené čočky, 1 čajová lžička soli, 1 bílý jogurt (Milko řecký jogurt  0% tuku), 1 rajče.   V hrnci přivedeme k varu vodu s kurkumou a koriandrem. Přidáme nakrájený poŕek,

Cizrnová pomazánka (Hummus)

GLU2f7e56_hummus

  K přípravě potřebujeme  150g suché cizrny, 1dcl vody, 4 stroužky česneku, 0,5 dcl oliv.oleje, 1 citron, sůl, římský kmín drcený, (tahini pasta) Cizrnu necháme přes noc namočenou ve vodě a druhý den ji cca 1 hod vaříme, vodu mírněe osolíme. Po změknutí zcedíme a necháme vychladit. Se zbytkem ingrediencí poté rozmixujeme. Můžeme přidat 1

Chilli švestkové čatní

svestky

1,5 kg vypeckovaných omytých švestek 150 g třtinového cukru/nebo 6 lžic medu 1 lžička mletého zázvoru 3 stroužky drceného českého česneku 4 nasekané chilli papričky 10 v hmoždíři utlučených hřebíčků 2 lžičky mleté skořice 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku 2 lžičky soli Švestky můžeme pokrájet na menší kousky a smícháme s cukrem. Na středním ohni