Fazolky s cuketou

IMG_20180704_212339_466

Rychlá večeře, pokud nestíháte a potřebujete zpracovat zeleninu ze zahrádky. Omujeme fazolové lusky, které dáme do zapékací mísy společně s pokrájenou cuketou a zalijeme 4 vajíčkyz rozšlehamými se solí, pepřem. Zasypeme bylinkami a dáme na 20min zapéct do trouby. Ve variantě k obědu, můžeme posypat nízkotučným sýrem.

Vajíčkovo květákové muffiny

26240518_551750545158287_7322418472319946097_o

Uvaříme květák, rozmělníme vidličkou a poklademe na spodek formičky do 1/3, osolíme, opepříme a přidáme vajíčko, osolíme, opepříme a zasypeme slunečnicovými semínky. Dáme péct na 200st, podle toho, jak kdo má vajíčko rád měkké.

Tuňákovo vajíčkový salát

29873298_594484247551583_5097094054428839125_o

V misce smícháme: rucola, ledový salát, okurka, tuňák ve vlastní šťávě, 4 uvařená vejce, balkánský sýr, solená slunečnicová semínka, na zálivku bílý jogurt, lžička majonézy, lžíce hořčice, olivový olej. Vhodné k obědu i večeři.

Steak z lososa s avokádovou omáčkou

Screenshot_2018-05-25-07-03-48-1

Lososa okořením dle chuti a osmažím nejdříve vrchní částí na rozpálené pánvi, poté otočím a na mírnějším plameni dopékám kůží dolů. omáčka: rozmixuju 1 avokado, bazalku, sůl, pepř, 3 lžíce bílého jogurtu, stroužek česneku a trochu citrónové šťávy. Vhodné k obědu i večeři.

Hovězí čevabčiči s chřestem

Screenshot_2018-05-02-08-36-49-1

Do mletého hoveziho masa přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, papriku, chilli, celé vajíčko, opepříme, osolíme a vše hodně důkladně prohněteme. Na pánvi rozpálíme olej a válečky v něm zprudka opečeme tak, aby střed zůstal mírně načervenalý. Jako přílohu můžeme zvolit v páře upravený zelený chřest, který pouze jemně osolíme a před podáváním krátce zapečeme

Plněný lilek

IMG_20180425_092246_971

Lilek si rozpůlíme na 2 části a naložime do osolené vody cca na 30 min. Poté vyndáme a vymačkáme z něj vodu. Vydlabeme vnitřky, ktere smícháme s nakrájenými rajčaty, česnekem, majoránkou, pepřem a mletým masem. Tuto směs vložíme do lilku a pečeme v troubě 40 min. Podáváme s plátky citronu.

Organic protein pasta

IMG_20180426_073354_458

Proteinové těstoviny rychlé na přípravu, bez přidání dalších bílkovin. Část uvaříme podle návodu, vodu slijeme, promícháme se sušenými rajčaty, kapary a podáváme se salátem. Oběd nebo večeře do 5min hotová!

Losos s chřestem a polníčkem

Screenshot_2018-04-14-09-25-16-1

1 balení polníčku, 1 balení rukoly, 1 balení mungo fazolí, 5 lžic olivového oleje, 3 lžíce chilli oleje, 2 lžíce dijonské hořčice, 1 balení oliv, kus lososa, 1 svazek bílého chřestu, 1 balení sušené šunky, 1 balení sýru camembert 13% tuku Příprava salátu: do mísy vysypeme balení polníčku, balení rukoly, olivy a naklíčené mungo fazole.

Losos s šalotkovou redukcí

Screenshot_2018-04-14-09-25-12-1

Na pánvi a trošce olivového oleje orestujeme porce lososa kůží dolů. Jakmile je maso propečené, vyjmeme porce stranou a na výpeku orestujeme pokrájenou šalotku, podlejeme rybím nebo kuřecím vývarem a redukujeme do husté konzistence, přidáme lžíci hrubozrnné hořčice a na jemno pokrájená sušená rajčata. Dochutíme solí, pepřem a doladíme konzistenci vývarem. Vrátíme zpět porce ryby

Vajíčková pomazánka

20180320_163112

Tvarohovo vajíčková pomazánka, je jednoduchý recept, kdy smícháme vaničku odtučněného tvarohu, 3 uvařená vejce, jarni cibulku, 1 lžíci hořčice, sůl a pepř. Podáváme na odpolední svacinu s plátkem žitného knackebrotu, nebo k večeři bez, pouze se zeleninou.