Zelená polévka

IMG_20200125_190939_496

Na oleji opečeme nakrájený pórek, česnek, tymián a cca 3 cm velký, nastrouhaný zázvor. Cca 500g umytých brambor nakrájíme na větší kousky, přidáme do hrnce. Vše po 10min zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do změknutí brambor. Mezitím si připravíme fazolky, které u uvařené dáme na pánvičku společně s lžíci bazalkového pesta a lžičkou lahůdkového droždí. Společně na pánvi opečeme. Když je polévka hotová, odstavíme ji, vmícháme 200g čerstvého špenátu a tyčovým mixérem rozmixujeme. Servírujeme na talíř polévku, lusky, polévkovou lžíci řeckého jogurtu a posypeme semínky. 🍀🍀🍀🍀 IMG_20200125_190939_496