Špaldové housky

Smíchejte 4 dcl studené vody s 6 g droždí, 2 lžíce medu a 1 lžíci oleje, lžíci mořské soli a cca 500 g špaldové mouky. Nechte v míse přikryté fólií přes noc (alespoň 7 hodin). Těsto se bude táhnout, proto si vál zasypte špaldové moukou a lehce těsto zpracujte. Nakrájíme na 10 kousků a na pečící papír tvarujeme housky, které vždy zasypeme semínky. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st cca 20 min. Pod plechem s hlídkami je opět lepší mít mísu s vodou