Suroviny na palačinky (6-8 porcí):
250 g špenátu
4 vejce
2 stroužky česneku
sůl, pepř
100-150 g špaldové či rýžové mouky
200 ml vody či rostlinného mléka
Náplň:
200 g cottage sýr
Lučina (Palouček)
slunečnicová, lněná semínka
ředkvičky, rajčata, pesto na ozdobu
Ingredience na palačinky jsme společně rozmixovali v těsto a poté na pánvi opékali. Stejně tak jsme smíchali ingredience na náplň, kterou jsme natírali vnitřek palačinek a dozdobili zeleninou, pestem,...
Recept je velmi rychlý a jednoduchý, záměnou sýrů (žervé, tvaroh, ricotta) či vynecháním mouky může být z varianty obědu vhodný na večeři či odpolední svačinu.
Comments