Bezlepkový makovec

Suroviny do formy 20x30 cm:

1 hrnek mletého máku

1/4 hrnku cukru (lze upravit množství nebo nahradit)

1 pol. lž. lněného semínka

1 pol. lž. chia semínek (semínka namočit min. 1 hod. předem do vody)

1 hrnek bezlepkové mouky (mix 2 druhů, např. sojová + pohanková)

1 malé jablko

1 banán

1/2 čaj. lž. jedlé sody

1/2 čaj. lž. kypřícího prášku

2dcl rostlinného mléka/2 dcl vody

Postup: Všechny suroviny smícháme a pečeme na 180 stupňů cca 30 minut.

TIP: Těsto lze obohatit ořechy nebo dalšími semínky nebo upečený koláč rozříznout a lehce namazat džemem. Vychutnejte si makovec na snídani s proteinem nebo na dopolední svačinu.