Brokolicový koláč na odpolední svačinu

brokolice

cibule

uzené tofu

lesní houby

3 vejce

50 g strouhaného sýru

sůl, pepř, česnek, majoránka

Do vařící osolené vody jsme vložili na 1 min brokolici. Mezitím jsme nakrájeli cibuli a na lžíci ghí opekli. Přidali houby a dusili 20-30minut. Mezitím jsme rozmačkali brokolici, tofu, přidali houby, vejce a sýr. Okořenili dle chuti. Vložili do pekáčku s pečícím papírem a dali na 5 minut zapéct do trouby na 180 st. Vhodné k obědu či na odpolední svačinu.