Candát se salátem

Plátky Candáta dáme na pečící papír, poklademe plátkem másla, osolíme, opepříme, zasypeme na jemno nakrájenou pažitkou. Pečeme v troubě 30 min na 200 st. Před podáním obereme od kostí a smícháme se salátem.