Houbová bramboračka


Potřebujeme na ni:

houby z lesa nebo sušené houby

1 bramboru

2 mrkve, petržel

bobkový list, nové koření, pepř, sůl, majoránku

2 stroužky česneku

lžička másla

1 lžíci Hrašky

Omyté a nakrájené houby jsme dali předem vařit do vody alespoň na 10 minut. Mezitím jsme si nakrájeli bramboru, mrkev, petržel na kostičky a na másle opekli. Přidali koření, zalili houbami i s vodou a 1 lžící Hrašky. Společně vařili dalších 5-10 minut. Ke konci vaření jsme prolisovali do polévky česnek a na přidání bílkoviny rozšlehali do polévky 2 vejce. Vhodné k obědu.