Den předem námočené luštěniny (fazole, čočka, hrách, cizrna) slijeme a propláchneme novou vodou. Mezitím si orestujeme 2 cibule na větší plátky , přihodíme nakrájenou mrkev a květák a chvíli dusíme. Přidáme luštěniny, zalijeme krajenými rajčaty a 500 ml vody. Osolíme a chvíli vaříme. Na závěr přidáme pepř a červenou čočku. Při podání zasypeme petrželkou