Náplň rolky:
2-3 mrkve
75 g hrášku
75 g rozdrobené Fety
1 lžička citronové šťávy
mořská sůl a čerstvě mletý pepř
5 plátů rýžového papíru
lněná semínka
Na potření:
1 vejce
1 lžíce ol. oleje
Na náplň jsme nastrouhali mrkev nahrubo a dali ji do velké mísy spolu s ostatními ingrediencemi. Rýžový papír jsme ve vlažné vodě namočili, jakmile byl měkký, zabalili jsme do něj náplň a rolku pořádně utáhli. Naplněné rolky jsme dali na plech vymazaný kapkou oleje, pomazali rozšlehaným vejcem a zasypali lněným semínkem. Pekli jsme v troubě 20 minut na 180 st.
Hotové rolky jsou vhodné k obědu se zeleninou , ale hlavně s jogurtovým dipem ze Skyr jogurtu, pažitky, stroužku česneku, ol. oleje, soli a pepře.