Koprová omáčka



Na omáčku: na lžíci másla osmahnu lžíci špaldové mouky dozlatova, zaliju vývarem (množství podle porcí) a metličkou vymíchám, zlehka povařím. Přidám sušený, nebo ještě lépe čerstvý kopr, sůl pepř, čajovou lžičku octa a půl lžičky medu a asi 5 minut vařím, pak přidám lžíci kokosového mléka, lžíci sýru Goldessa a trochu mléka, stáhnu a za občasného míchání vařím dalších asi 5 min. Podávám s vajíčkem, nebo hovězím plátkem a jako přílohu jsem zvolila domácí brambůrky