Masové koule se zeleninovým salátem

Suroviny na 3 porce: 500g vepřového masa (vepřový váleček), 1 vejce, cibule, sůl, pepř, červená paprika, oregano, zelenina na salát (ledový salát, rajče, okurka, paprika)

Postup: Maso si umeleme doma nebo necháme umlet – nedoporučujeme prodávané již namleté. Maso smícháme s vejcem, okořeníme, rozdělíme na 6 dílů a vytvoříme koule. Pečeme s nakrájenou cibulí v pekáčku nebo keramické míse. Pokud je třeba podlijeme vodou. Zeleninu na salát očistíme, nakrájíme posypeme konopným nebo jiným semínkem, osolíme a zakápneme olivovým olejem.

TIP: Vhodné jako večeře nebo s hrstí opečených brambor jako oběd.