Meruňková marmeláda bez cukru



ovoce umyjeme a necháme okapat, odpeckujeme, odslupkujeme, dáme do hrnce, přidáme špetku soli a přiklopíme. Vaříme cca 30-60 min. Pokud se Vám zdá směsí i tak málo sladká, ještě trošku přisolte. Odstavíme z plotny a rozmixujeme, pokud není hmota dostatečně hustá, můžeme dát trošku agaru. Vše přelijeme do čistých sklenic, poté dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 40 min. Skladujeme na chladném místě