Pastýřský koláč

• 500 g krůtího masa

• zelenina dle chuti (my jsme použili 2 mrkve, 2 řapíky celeru, cuketu)

• na “pokrývku” celý květák a sýr cottage

• strouhaný sýr navrch

Květák jsme uvařili ve slané vodě doměkka a maso se zeleninou jsme opekli na pánvi. Zeleninovou směs s masem jsme přemístili do zapékací mísy 29x20x8 cm a květák jsme umleli v kaši. Do kaše jsme pak zamíchali 150 g cottage sýru a celou směs jsme vyklopili do zapékací mísy na zeleninu s masem. Povrch jsme dohladka uhladili, posypali strouhaným sýrem gouda a pekli na 180 stupňů asi 20 minut, nebo dokud se sýr roztekl a zezlatavěl.