Placičky z červené řepy s houbovým rizotem



Zhruba 250 g červené řepy oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme 30 g mletého lněného semínka, 1 pokrájenou červenou cibuli, 2 stroužky česneku a jedno vejce. Okořeníme majoránkou, solí, pepřem a směs zahustíme Hraškou.

Po 15 minutách odležení tvoříme ze těsta placičky, které buď smažíme na pánvi na olivovém oleji nebo pečeme v troubě na plechu, který jsme vyložili papírem na pečení při 175 °C asi 30 minut. Můžeme podávat s libovolným salátem, my jsme zvolili sezónní houbové rizoto a tvarohový dip