Plněná cuketa


Potřebujeme na ni :

1 velikou cuketu

nadrobno nakrájenou jarní cibulku

krůtí maso na nudličky

nasekaná 2-3 rajčata

půl hrnku quinoi

nakrájené houby

100 g uvařených fazolí

stroužek česneku

100 g sýru Boryna

sůl, pepř, červená mletá paprika


Cuketu jsme rozpůlili a vydlabali, smíchali s rajčaty, quinoou, krůtím masem, jarní cibulkou a houbami a dusili pod pokličkou podlité vodou cca 30 minut. Poté přidali koření, fazole, promíchali a prolisovali česnek. Hotovou směs dali do lodičky cukety a dali péct do trouby na 200 st cca 15 minut. Poté zasypali nízkotučným sýrem a ještě na 5 minut dopekli v troubě.