• 500 g mletého masa
• konzerva vařené cizrny
• 6 zelených paprik
• konzerva krájených rajčat
• 800 ml vývaru
• 2 šalotky
• bobkový list, 4 kuličky nového koření, 10 kuliček pepře, snítka tymiánu nebo rozmarýnu
Nejprve nasekáme šalotku a smícháme s masem. Směs osolíme, opepříme a naplníme jí papriky. Poté na oleji osmažíme druhou cibuli, přidáme rajčata, vývar a přivedeme k varu. Poté přidáme sůl, zamícháme a naskládáme papriky. Nakonec přidáme všechno koření a necháme dusit 45 minut. Poté papriky vyjmeme a přidáme cizrnu, povaříme 3 minuty a můžeme servírovat. Jako přílohu doporučujeme quinou, celozrnné těstoviny nebo rýži. Navrch zasypeme sýrem. Dobrou chuť🧡
Comentários