Polévka na zahřátí



2 kuřecí prsa

250 ml kokosového mléka

fazolové lusky, fazole, kukuřice, červená a žlutá paprika, cibule, hrášek (vše v množství cca hrsti)

2 rajčata

1 chilli paprička

1 limetka

hrst koriandru

sůl, pepř, olej

3 lžíce rýže


Kuřecí prsa jsme vařili ve vodě. Na kapce oleje orestovali nakrájenou cibuli a zbytek zeleniny, nakrájená kuřecí prsa. Osolili, opepřili a podlili kuřecím vývarem, který nám zbyl. Chvíli povařili, dolili kokosovým mlékem a nasekali papričku. Kdo by chtel zahustit polévku, přidá rýži. K podání zakapali limetkou a zasypali koriandrem. Můžeme přidat vejce natvrdo.