Proteinovo maková bábovka s kefírem.



Smícháme 3 odměrky proteinového prášku (já použil kakaový s arašídovým máslem) s cca 200 g mletého máku, s 1 práškem do pečiva a jednou lžící jáhlové mouky. K směsi přidáme 3 celá vejce, podle chuti trochu medu, skořici a směs doředíme kefírem (může mít i o něco vyšší tučnost). Těsto by mělo mít polotuhou konzistenci. Přeneseme do vymazané formy a pečeme na 170 stupňů zhruba 1 hodinu.