Slaný koláč se šunkou a pórkem

Na krustu použijte jakékoliv křehké těsto.

Náplň:

•100 g šunky

•4 vejce (lze přidat i více, pokud chcete zvýšit počet porcí)

•1 mozzarella

•240 ml nízkotučné smetany

•bílá část pórku, nakrájená na půlměsíčky

•sůl, pepř, špetka muškátového oříšku

Pórek jsme opekli na pánvi. V míse vedle jsme rozmíchali vejce se všemi tekutými ingrediencemi a kořením. Na předpečenou krustu jsme rozprostřeli šunku nakrájenou na kostičky, opečený pórek a zalili okořeněnou vaječnou směsí.

Koláč jsme pekli 35-45 minut na 180 stupňů a v polovině pečení jsme navrh rozprostřeli natrhanou mozzarellu.

Dobrou chuť!