Na krustu použijte jakékoliv křehké těsto.
Náplň:
•100 g šunky
•4 vejce (lze přidat i více, pokud chcete zvýšit počet porcí)
•1 mozzarella
•240 ml nízkotučné smetany
•bílá část pórku, nakrájená na půlměsíčky
•sůl, pepř, špetka muškátového oříšku
Pórek jsme opekli na pánvi. V míse vedle jsme rozmíchali vejce se všemi tekutými ingrediencemi a kořením. Na předpečenou krustu jsme rozprostřeli šunku nakrájenou na kostičky, opečený pórek a zalili okořeněnou vaječnou směsí.
Koláč jsme pekli 35-45 minut na 180 stupňů a v polovině pečení jsme navrh rozprostřeli natrhanou mozzarellu.
Dobrou chuť!
Comments