Sněhový proteinový dort



Suroviny: 10 vaječných bílků, 2 lžičky skořice, 2 ks odtučněného tvarohu, 1 ks Pilos tvarohu s ořechy, čtvrt litru mléka, 1 sáček lesní směsy popřípadě čerstvé maliny či borůvky ze zahrádky

Příprava: z vaječných bílků našleháme sníh. Troubu si předehřejeme na 180° C. Vyšlehaný sníh dáme na plech a pečeme cca 60 min, než nám sníh uschne. Mezitím si připravíme misku, do které dáme tvarohy, skořici a mléko vše smícháme dohromady, můžeme přidat konopná semínka. Po zhruba 20 min vyndáme tvrdý sníh, který nakrájíme na dvě části. Připravíme si formu, do které přijde jako první tvrdý sníh na to tvaroh a lesní směs. Toto provedeme ještě jednou celé, nebo i více krát podle toho jak chceme mít dort vysoký. A můžeme servírovat. Zbytek dortu skladujeme v lednici.