Sojová roštěná



1 pytlík sojové plátky

sojová omáčka

1 velká cibule

hořčice

koření – sůl, pepř, kmín, červená paprika

event. na podlití bílé víno


Sojové plátky uvaříme v osolené a opepřené vodě (můžeme přidat též sojovou omáčku). Vaříme do měkka cca 20 min. Poté slijeme vodu a vymačkáme z plátků přebytečnou vodu. Plátky po obou stranách pomažeme hořčicí.

Na rozehřáté pánvi dozlatova opečeme nakrájenou cibuli, přidáme plátky a opečeme dozlatova. Přidáváme kmín a další koření dle chuti. Poté podlijeme bílým vínem a necháme vyvařit. Můžeme přidat vodu či zeleninový vývar a upravit tak množství vzniklé omáčky.

Podáváme s rýží jako lehký oběd.