Tvarohový koláč


60g kokosové mouky

60g lněné mouky

60g pohankové mouky

50g kokosového oleje

2 vejce

1 balení Mozzarelly

Med

2 kostky hořké čoko

Jedlá soda

250g tvarohu

200g čerstvého krémového sýra

100g bílého jogurtu (nebo dohromady 500g tvarohu)


Rozmixovali jsme a smíchali Mozzarellu, 1 vejce, mouku, jedlou sodu, med, nastrouhanou čokoládu - vytvořili tak tuhé těsto, ze kterého 2/3 dali na cca 15min do lednice a 1/3 do mrazáku. Smíchali ostatní ingredience - tvaroh, jogurt, krémový sýr, k tomu cca 2 lžíce medu (můžete přidat i 1 odměrku vanilkového proteinu) a 1 vejce. Vyndali těsto z lednice, rozprostřeli do formy, na to dali tvarohovou směs a navrch nastrouhali těsto z mrazáku. Dali péct do trouby na cca 180 stupňů zhruba na 35min.