Vaječný aspik se zeleninou



Recept na klasickou vaječnou tlačenku, jen jsem vynechala majolku a bujon...tedy povařit brokolici s kuřecím masem, okořenit, osolit. Uvařit 5 vajec, 1 sklenice Moravanky, 2 sáčky želatiny na vaječnou tlačenku. Formu si vyložit potravinářskou fólií, kuřecí maso nakrájet a smíchat s zeleninou Moravanka, nálev z zcezené zeleniny dolít do 300 ml vodou a rozdělit do dvou kastrolku. V jednom rozpustit želatinu, nevařit...ve druhém povařit trochu bylinek...sůl...oboji smíchat a zalít směs kuřecího masa s zeleninou. A pak už jen vrstvíme do formy - brokolici, trochu směsi, uvařená vejce, zase maso se zeleninou, brokolice a poslední směs maso zelenina. Zabalit a nechat do druhého dne v lednici ztuhnout.