Zapečená špagetová dýně

Špagetová dýně! Naše nejoblíbenější...a recept, který nechybí žádný podzim.

Špagetová dýně

Cibule

dvě hrsti žampionů

konzerva fazolí v rajčatovém nálevu

150g mletého masa (může být 150g uzeného tofu)

sůl, pepř

150g sýru (mozzarella light..)

Špagetovou dýni jsme rozřízli podélně, propíchali vidličkou, zakapali olivovým olejem a dali péct na 10 minut do trouby předehřáté na 150st. Mezitím jsme si připravili směs, která se pokládá do dýně. Na cibulce jsme orestovali nakrájené žampiony, fazolky v rajčatovém nálevu a mleté maso. Osolili, opepřili a hotovou směs dali do obou půlek dýně. Posypali nízkotučným sýrem a dali ještě na 10 minut zapéct do trouby. Podáváme k obědu.