lesní houby
500g vepřové plece
velká cibule
3 stroužky česneku
3 pl lžíce sladké papriky
2 pl lžíce lahůdkového droždí
1 lžíce majoránky
sůl, pepř
1 lžíce ghí
1 velká brambora
Cibuli jsme nakrájeli najemno a orestovali na ghi. Přidali nakrájené maso a nechali ze všech stran zatáhnout. Přidali koření, sůl, pepř a restovali vše dohromady. Poté přidali houby a bramboru nakrájené nadrobno. Podlili vodou, přikryli pokličkou a vařili cca 35 minut. Část guláše (bez masa) jsme promixovali tyčovým mixérem a poté zpět vmíchali ke zbytku, tím se zahustí.
Hotový guláš podáváme k obědu, dozdobený cibulí a chilli papričkou.