Pohankovo-pšeničné soba nudle s restovanou zeleninou a vejcem

Nakrájeli jsme mrkev, zelí a cibuli a nechali restovat v pánvi. Zeleninu jsme nakrájeli na stejně velké kusy, aby se dělala zhruba stejně rychle. Osolili jsme a po několika minutách přikryli pokličkou, aby se podusila a změkla. Vedle jsme uvařili soba nudle dle instrukcí na obalu. Potom, co byla zelenina měkká jsme ji sundali z pánve a umíchali na stejné pánvi vejce. Podávali jsme zasypané sezamem s trochou chilli omáčky. Toto jídlo je ideální k obědu v den sportu a také je skvělé s sebou do krabičky. Dobrou chuť🧡