Na 1 burger potřebujeme 2 portobello houby, mleté hovězí maso, rajčata, špenát, řepa, šalotka, sůl, pepř.
Maso osolíme opepříme, vytvaruje do tvaru burgeru opečeme na pánvi. Z houby oddělíme nohu od klobouku a také opečeme na pánvi, zkaramelizujeme šalotku. Poté vrstvíme burger s rajčaty, špenátem, šalotkou. Můžeme přidat i sýr a opečenou a v ubrousku vysušenou slaninu