• 1 tofu
• cibule
• houby
• 1/2 dýně
• vývar
• 1 hrnek černé beluga čočky (nebo konzervované luštěniny - čočka, cizrna, fazole)
• koření-česnek, paprika, sůl, pepř
Na oleji opečeme cibuli a houby. Pak přidáme kousky dýně a tofu. Zalijeme konzervou rajčat, vývarem (nebo vodou, případně můžete použít i kokosové mléko), přidáme koření a vaříme do změknutí dýně. Na konec přidáme uvařenou čočku a nebo luštěninu z konzervy.