Zázvorový čaj s mlékem
- 25. 3. 2020
- Minut čtení: 1
Vracíte se domů z práce a je vám zima? Což si dát zázvorový čaj!
Zázvorový čaj je nejšetrnější forma konzumace zázvoru. Zázvorový čaj má pikantní a osvěžující chuť. Často se používá jako domácí lék na poruchy trávení, žaludeční nevolnost, proti nachlazení, chřipce a bolesti v krku. Dále napomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, zmírňuje menstruační bolesti a pomáhá snížit zánět nosních dutin. Zázvorový čaj je prima pít také pro zahřátí v zimních měsících.
Vyzkoušejte například netradiční zázvorový čaj s mlékem…
Ingredience:
3 šálky vody
cca 1,5 cm na tenké plátky nakrájeného oloupaného čerstvého zázvoru
cukr (nejlépe třtinový) nebo med
0,5 šálku mléka
3 lžičky sušeného zeleného čaje, nebo 1,5 lžiček černého čaje
Postup:
Nalijte do konvice asi 3 šálky vody, přidejte na tenké plátky nakrájený oloupaný čerstvý zázvor a přidejte cukr nebo med dle chuti. Potom přilijte asi 1/2 šálku mléka a pomalu zahřívejte, těsně před bodem varu přidejte sušený čaj. Poté stáhněte ze sporáku a přiklopte a nechat louhovat 5-8 minut. Před servírováním přeceďte přes sítko.
Dobrou chuť!
Zázvorový čaj s mlékem představuje unikátní spojení ostrosti a jemnosti, které stimuluje metabolismus a zahřívá organismus zevnitř. Tento rituál je ideální pro ty, kteří hledají harmonický start do nového pracovního dne. Pokud chcete své ranní prostředí ještě více zdokonalit a hledáte moderní doplňky, doporučuji se inspirovat různými prvky, které naleznete na této stránce a které vám pomohou lépe strukturovat váš drahocenný čas. Správné probuzení totiž začíná nejen v šálku, ale i v tom, jak vnímáme světlo v prvních minutách dne.
Bioaktivní vlastnosti zázvoru a mléka
Zázvor (Zingiber officinale) obsahuje gingeroly a shogaoly, které mají silné termogenní vlastnosti. Když je smícháte s mlékem, tuky v něm obsažené pomáhají stabilizovat uvolňování těchto látek do krevního oběhu. To zabraňuje prudkému nárůstu žaludeční kyselosti,…