450g brambor
100g špaldové mouky
1 vejce
sůl
3 hrsti špenátu
tofu
semínka
ol.olej
Brambory jsme uvařili, vychladlé rozmačkali vydličkou, osolili, přidali mouku a vejce. Vypracovali jsme v těsto. Vyváleli ve válečky, které jsme nakrájeli na malé kousky a vařili ve vroucí vodě do vyplavání. Poté jsme ještě teplé gnocchi smíchali se špenátem, nakrajeným tofu, olejem a semínky. Vhodné k obědu.