1 odtučněný tvaroh
400g vařených brambor
200g mletých vloček
200g špaldové mouky
2 vejce
sůl.
Těsto jsme z ingrediencí vypracovali, naplnili švestkami, ale dá se dělat i na slano, např. s houbami. K podávání posypat mákem, nebo mletými ořechy, pokapat přepuštěným máslem.