500 g vypeckovaných švestek
4 lžíce medu
2 stroužky česneku
30 ml jablečného octa
půl lžičky soli
lžička mleté skořice, kari a chilli koření dle chuti (mletý zázvor,..)
Vypeckované švestky jsme nasypali do hrnce, přidali med, sůl, koření a prolisovaný česnek. Vše zalili jablečným octem. Přivedli k varu a míchali do zhoustnutí. Horké čatní jsme nalili do čistých sklenic a uchovávali v lednici. Podávali jsme k obědu společně se zapečenou cuketou s tofu a sýrem.