Švestkové čatní



500 g vypeckovaných švestek

4 lžíce medu

2 stroužky česneku

30 ml jablečného octa

půl lžičky soli

lžička mleté skořice, kari a chilli koření dle chuti (mletý zázvor,..)


Vypeckované švestky jsme nasypali do hrnce, přidali med, sůl, koření a prolisovaný česnek. Vše zalili jablečným octem. Přivedli k varu a míchali do zhoustnutí. Horké čatní jsme nalili do čistých sklenic a uchovávali v lednici. Podávali jsme k obědu společně se zapečenou cuketou s tofu a sýrem.