Batátový krém



Na oleji opečeme cibuli, přidáme česnek, batáty a mletou uzenou papriku s chilli, vlijeme zeleninový vývar, osolíme. Vaříme 10–15 minut, pak polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Dochutíme sójovou omáčkou, kapkou javor. sirupu, limetovou šťávou a ještě jednou promixujeme. Podáváme s kokos. lupínky, které opečeme na pánvi, zasypané uzenou paprikou a lžící bílého jogurtu.