1 kg namletého krůtího masa
2 ks nakrájené cibule
3 vejce
sůl, pepř
Majoránka
5 stroužků prolisovaného česneku
nakrájená hrst kopřiv
Do mísy jsme dali všechny suroviny, vidličkou promíchali a poté alespoň 10 min hnětali rukama (nejlépe občas se směsí hodit, aby šel vzduch pryč). Poté jsme vytvořili masovou šišku, kterou jsme položili na pekáč a pekli cca 1 hod na 160 st. Celou dobu jsme podlévali vodou.
Bramborový salát (6 porcí)
500 g uvařených a oloupaných brambor
5 vajec
100 g uvařené mrkve
100 g sterilovaných okurek
1 lžíce plnotučné hořčice
150 g selského jogurtu
sůl, pepř (Může být i 100 g hrášku )
U bramborového salátu, jsme opět všechny ingredience nakrájeli a smíchali dohromady. Dle chuti lze i zakapat olivovým olejem. Důležité je, nechat ho alespoň pár hodin v lednici odležet a podávat studený.
Sekaná s bramborovým salátem, je vhodná jako sváteční oběd.