Cuketu s lilkem a mrkví nakrájíme na proužky a povaříme v rajčatovém protlaku, který okořeníme, osolíme , opepříme, přidáme prolisovaný česnek. Podáváme s kuskusem a salátem ze salátu zálivkou z Milko řeckého jogurtu/nastrouhané okurky/soli a šalotky před podáním zakapeme citronem