Na tento jednoduchý podzimní recept budeme potřebovat: střední dýni Hokkaido, cibuli, sůl, pepř a bazalku
Jak budeme postupovat?
Vydlabeme střed dýně a zbytek dýně nakrájíme na kostky, které přidáme k osmahnuté cibulce. Přidáme vodu, nebo vývar a krátce povaříme do změknutí. Osolíme, opepříme dle chuti, můžeme přidat i muškátový oříšek. Poté vše rozmixujeme do hladka. A je to… Na ozdobení můžeme použít např. bazalku.
Je výborná…slaďoučká a neuvěřitelně rychlá… Ideální k obědu.