Gratinovaný květák s ricottou

• 1 květák na drobné růžičky

• 1-2 ricotty (podle velikosti květáku)

• 1/2 hrnku mléka (libovolného)

• 1 hrnek mraženého hrášku

• čedar 75 g

• parmezán

• sůl, pepř, uzená paprika (1/2 lžičky), sušený česnek (1/2 lžičky)

Květák a hrášek jsme dali do keramické formy. Ricottu jsme smíchali s mlékem, přidali sůl, pepř, papriku, česnek, mléko a zalili jsme tím květák. Navrch jsme dali čedar a parmezán. Pekli jsme zakryté 1 hodinu (do změknutí) a potom 15 minut odkryté pro zezlátnutí.