1 velká cibule
250g baby špenátu
250g fazolek
1l zeleninového vývaru
sůl, pepř, sušený medvědí česnek
2 stroužky česneku
hrst kopřiv
lžíce oliv. oleje
Na oleji jsme opekli nakrájenou cibuli, spařili omyté kopřivy, špenát a fazolky. Zalili vývarem, ochutili, povařili. Poté rozmixovali tyčovým mixérem. K porci polévky jsme podávali se zastřeným vajíčkem a semínky.