Lilek rozkrojíme na pul, lehce potřeme oliv.olejem a osolíme, sušenými bylinkami a dame péct do trouby dokud nezměkne. Na pánvi na cibulce osmahneme hovězí maso, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové koření, tymián, bazalku a rajčata. Vnitřek lilku vydlabeme, přidáme k masu a vše vložíme do vnitřku lilku. Posypeme sýrem a ještě na chvíli dame rozpéct do trouby. Dozdobíme špenátem, rukolou, polníčkem.